Булатова С. О.

Традиційні напої шляхетського двору на білоруських землях Великого князівства Литовського у першій чверті ХVІІ ст. (за рукописом Млечка із зібрання Хрептовичів у фондах Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського)

Рубрика: Дослідження архівних та книжкових фондів

Анотація: На матеріалі рукопису Млечка із зібрання Хрептовичів у фондах Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського приділено увагу традиційним напоям білоруської шляхти Великого князівства Литовського та культурі їхнього вживання. В історико-культурному контексті проаналізований спектр старопольських рецептів напоїв першої чверті ХVІІ ст.

Ключові слова: рукопис Млечка, напої, шляхта, Велике князівство Литовське, культура, бароко.

  Повний текст PDF    https://doi.org/10.15407/rksu.21.073     Цитування публікації

• Булатова С. О. (Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського)

Бібліографічний опис для цитування:
Булатова С. О. Традиційні напої шляхетського двору на білоруських землях Великого князівства Литовського у першій чверті ХVІІ ст. (за рукописом Млечка із зібрання Хрептовичів у фондах Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського) / С. О. Булатова // Рукописна та книжкова спадщина України. - 2017. - Вип. 21. - С. 73-96. doi: https://doi.org/10.15407/rksu.21.073

Бібліографія:

1. Птащицький С. Л. Щорсовская библиотека графа Литавора Хрептовича. Краткие сведения о собрании рукописей. – М., 1899. – С. 11–12.
2. Szczorse // Słownik Geograficzny Krolestwa polskiego і innych krajów Słowianskich. – Warszawa, 1890. – T. 11. – S. 859 – 861.
3. Mleczko St. Mleczko, Raczko, Saczko i Łyczko. Przyczynek do kwestyi ustalania się nazwisk szlacheckich w XV wieku. – Lwów, 1912.
4. Mleczko h. Korczak і Doliwa // Uruski S. Rodzina. Herbarz szlachty polskiej. – Warszawa, 1914. – T. 11. – S. 143–144.
5. Urzędnicy Wielkiego Księstwa Litewskiego, t. 1, Województwo wileńskie XIV–XVIII wiek / red. A. Rachuba. – Warszawa, 2004. – S. 692.
6. Chołopienicze // Słownik Geograficzny Krolestwa polskiego і innych krajów Słowianskich. – Warszawa, 1880. – T. 1. – S. 625.
7. Електронний ресурс : szlachcic.hbz.pl/korczak/korczakim.doc. – Назва з екрану
8. Rajewscy // Niesiecki K. Herbarz polski. / K. Niesiecki ; wyd. przez J. N. Bobrowicza. – Lipsk, 1841. – T. 8. – S. 86.
9. ІР НБУВ, ф. І, № 5953, № 6012.
10. Колесник Е. А. Книжные коллекции Центральной научной библиотеки Академии наук УССР. – К., 1988. – С. 57–63.
11. Мяскова Т. Родове зібрання Хрептовичів : перспективи дослідження // Наукові праці Національної бібліотеки України ім. В. І. Вернадського. – К. 2010. – Вип. 28. – С. 396 – 404.
12. Laucevicіus E. Popierіus Lietuvоje XV–ХVIII a. – Vilnius, 1967. – Т. 1–2.
13. Syrenius S. Zielnik herbarzem z języka łacińskiego zowią… – Kraków, 1613. ; Інститут книгознавства НБУВ, Відділ бібліотечних зібрань та історичних колекцій – далі ІК НБУВ, ВБЗІК, Coll. Reg. X, 385.
14. Haur J. K. Oekonomika ziemianska generalna … – Kraków, 1675. – ІК НБУВ, ВБЗІК, B. Z. 857.
15. Wyczański A. Studia nad konsumpcją żywności w Polsce w XVI i pierwszej połowie XVII w. – Warszawa, 1969. / Instytut historii PAN –– S. 147 tab. 52 , 152 , tab. 53.
16. Piwo / Gloger Z. // Encyklopedja staropolska ilustrowana. – Warszawa, 1903. – T. 4. – S. 29.
17. Szydłowicze // Słownik geograficzny Krolestwa polskiego і innych krajów Słowianskich. – Warszawa, 1892. – Т. 12. – S. 100.
18. Walden A. Marszałkowie swięccy Trybunału Głównego Wielkiego Xięstwa Litewskiego w latach 1633– 1648 // Czasopismo prawno – historyczne. – Poznań, 2013. – T. 65. – Z. 1. – S. 162. doi: https://doi.org/10.14746/cph.2013.65.1.06
19. Osiec // Słownik języka polskiego przez M. S. B. Linde. – Lwów, 1857. – T. 3. – S. 590.
20. Słodziny // Słownik języka polskiego przez M. S. B. Linde. – Lwów, 1857. – T. 5. – S. 320.
21. Kadż //Słownik języka polskiego przez M. S. B. Linde. – Lwów, 1855. – T. 2. – S. 287.
22. Szanki / Gloger Z. // Encyklopedja staropolska ilustrowana. – Warszawa, 1903. – T. 4. – S. 302.
23. Beczka / Gloger Z. // Encyklopedja staropolska ilustrowana. – Warszawa, 1900. – T. 1. – S. 137 –138.
24. Miód / Gloger Z. // Encyklopedja staropolska ilustrowana. – Warszawa, 1902. – T. 3. – S. 218–219.
25. Gołębiowski Ł. Domy і dwory przytem opisanie apteczki, kuchni, stołów, uczt, biesiad, trunków i pijatyki…– Warszawa ; Gluksberg, 1830 [Електроний ресурс]. – Режим доступу https://archive.org/stream/domyidworyprzyt00gogoog/domyidworyprzyt00gogoog_djvu.txt. – Назва з екранa.
26. Klonder A. Napoje fermentacyjne w Prusach Królewskich w XVI–XVI wieku (produkcja – import – konsumpcja) // Studia і materiały z historii kultury materialnej. / red. Z. Kamieńska. – Zakład narodowy im Ossolińskich. – Wrocław, Warszawa, Kraków, 1989. – T. 60. – S. 47.
27. Mir // Słownik Geograficzny Krolestwa polskiego і innych krajów Słowianskich. – Warszawa, 1885. – T. 6. – S. 485–488.
28. Skorulski Andrzej // Polski słownik biograficzny. – Wrocław, 1997–1998. – T. 38, Z. 55. – S. 552–553.
29. Compendium medicum auctum… – W Jasnej Gory Częstochowskiej, 1725. – K. 663–664.
30. M. Arcta Słownik staropolski / uł. A. Krasnowolski, W. Niedżwiedzki. – Warszawa, [1914]. – T. 1. – S. 417.
31. ІР НБУВ, ф. 332, № 352.
32. Szkarłat / Z. Gloger // Encyklopedja staropolska ilustrowana. – Warszawa, 1903. – T. 4. – S. 310.
33. Biernacki S. Przyczynek do historji roślinnych leków nasercowych. Rozd. 1: Dawne leki nasercowe roślinne // Archiwum historii I filozofii medycyny oraz historji nauk przyrodniczych / red. A. Wrzosek. – Poznań, 1925. – T. 3, Z. 2. – S. 193–1202.
34. Аqwawita / Z. Gloger // Encyklopedja staropolska ilustrowana. – Warszawa, 1900. – T. 1. – S. 35.
35. Кривонос В. З історії діяльності греків у Львові в ХVІ – першій половині ХVІІ ст. // Записки історико-філологічного товариства Андрія Білецького. – К., 2003. – Вип. 4, кн. 1. – С. 116–124.
36. Wijaczka J., Guldon Z. Związki handlowe ziem litewskich i białoruskich z Królewcem w świetle rejestrów celnych komory grodzieńskiej z lat 1600 i 1605 // Komunikaty mazursko-warmińskiе. – 1993. – № 1, 21–33. – S. 30 [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://bazhum.muzhp.pl/media//files/Komunikaty_Mazursko_Warminskie/Komunikaty_Mazursko_Warminskie-r1993-t-n1/Komunikaty_Mazursko_Warminskie-r1993-t-n1-s21-31/Komunikaty_Mazursko_Warminskie-r1993-tn1-s21-31.pdf – Назва з екранa.